Descrizione
La refezione scolastica è un importante momento di educazione alimentare, pertanto il programma dietetico si pone l’obiettivo di tutelare il benessere psico-fisico del bambini attraverso la realizzazione di un pasto adeguato ai fabbisogni e alle Linee Guida per una Sana Alimentazione.
Il menù é unico per tutte scuole (infanzia e primaria) differenziato nelle grammature a seconda delle età. E’ strutturato su 2 stagioni: autunno/inverno (per i mesi da ottobre a marzo/aprile) e primavera/estate (per i mesi da marzo/aprile a giugno) articolato su 5 settimane e vidimato dalla Dietista del S.I.A.N. in data 29/06/2022.